粽叶要煮多长时间

一般来讲，粽叶煮5-10分钟即可。将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可。煮得过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味。如果所使用的粽叶不经煮的话，煮得过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮得过短的话，容易使其杀菌不彻底。

粽叶就是用来包裹粽子的材料，是制作粽子时不可缺少的材料之一，它的种类非常多，一般可以分为芦苇叶和箬叶，其中南方一般会使用箬叶，北方则会使用芦苇叶。粽子是我国汉族的一种传统食物，有着悠久的历史，人们常在端午节前后食用。